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 2023年餐飲業(yè)是好是壞呢？就小編看來餐飲行業(yè)可能是受影響比較小而且復(fù)工比較快的行業(yè)，畢竟民以食為天，再怎么困難也不能忘了吃飯。許多餐廳老板2023磨刀霍霍，準(zhǔn)備在這一年大干一場，以挽回疫情造成的損失。開餐廳是好事，但如果相關(guān)工作沒做好，說不定會被“有關(guān)部門”找上門來，比如餐廳廚房是否安裝了油煙凈化器。所以，作為餐廳老板，你知道在安裝油煙凈化器的時候應(yīng)該考慮哪些因素呢？
考慮房間面積
如果要安裝油煙凈化器的話，那么大多數(shù)的廠家一定要結(jié)合著實際情況來考慮一下房間的面積。如果房間面積比較大的話，最好能夠選擇那些風(fēng)量相對較大的油煙凈化器，反之如果房間的面積比較小，那么在選擇的時候就要選擇那些風(fēng)量相對較小的油煙凈化器。
考慮國家標(biāo)準(zhǔn)
在選擇油煙凈化器的時候，最好能夠考慮一下國家標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)于這樣一類產(chǎn)品，其實國家在出廠的時候都是有相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，如果參數(shù)達不到國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的話，其質(zhì)量相對的肯定也不過關(guān)，甚至有可能是假冒偽劣產(chǎn)品，建議在一開始的時候最好不要購買。
考慮節(jié)能油煙凈化器
油煙凈化器可能在餐飲廚房中運行的時間可能長達一天，實際運行的過程當(dāng)中因為其他原因功耗可能更大，一個月下來的電費負擔(dān)將會加重不少。因此為了減少不必要的開支，更好地節(jié)約成本，建議在一開始選擇的時候就考慮節(jié)能油煙凈化器。
考慮油煙凈化器凈化效果
在選購油煙凈化器時，一定要盡可能的來考慮到凈化效果！現(xiàn)在的油煙凈化器一般的凈化率都能夠達到90%以上，個別地方條件可能會更嚴(yán)格，需要達到95%的凈化率。不同品牌的工業(yè)油煙凈化器，因為配置不同，凈化效果也是有所不同的，有的好品牌油煙凈化器就能夠達到98%的凈化率。所以在選購時，一定要先了解城市的排放標(biāo)準(zhǔn)，如果達不到的話，小心環(huán)評部門找上們來，嚴(yán)重的可能還不會讓你營業(yè)！
考慮油煙凈化器清洗維護便利性
在使用油煙凈化器時，一定要定期清洗，不然會因為油垢的堆積，給設(shè)備帶來影響，甚至?xí)䲟p壞設(shè)備。因此，在購買油煙凈化器時，建議餐廳老板們可以看一下這些設(shè)備的構(gòu)造，選擇那些容易保養(yǎng)的設(shè)備，考慮到其清洗的方便性，容易清洗維護的油煙凈化器也能給各位老板省下了不少事。
考慮油煙凈化器安裝便利性
建議大家在購買油煙凈化器時，最好先考慮一下安裝的便利性，油煙凈化器本身重量是比較重的。一般的油煙凈化器由集風(fēng)罩、油煙凈化器、風(fēng)機和管道幾部分構(gòu)成，在安裝的時候要考慮是室內(nèi)安裝還是室外安裝，安裝麻煩的話不僅會延誤工時，說不定還打不到最優(yōu)的凈化效果！
考慮售后服務(wù)
選擇油煙凈化器廠家的時候，一定要考慮該廠家的售后服務(wù)，如果大家沒有考慮售后服務(wù)的話，那么后期出現(xiàn)安裝、維修、質(zhì)保等問題，處理起來也是非常麻煩的呢！